Binissalem

Vom Flughafen Palma zum Weinort Binissalem im Inselinneren sind es ca. 30 km. Seit 1875 ist der Ort auch mit dem Zug erreichbar. Zur Gemeinde gehören drei niedrigere Berge, wobei Sa Talaia mit 309 m der niedrigste und Penyal des Bous mit 408 m der höchste ist. Der Charme des idyllischen Ortes liegt in den historischen Bauten, den romantischen Gässchen und der mittelalterlichen Kirche. Die traumhafte Landschaft um den Ort wird durch Windmühlen und weitläufige Weinanbaugebiete geprägt.
Binissalem gilt als erstes offiziell anerkanntes Weinbaugebiet und ist das heutige Zentrum des Weines. Eine Fahrt über die Weinstrasse nach Binissalem mit Stopp an ausgewählten Weingütern ist ein besonderes Erlebnis. Bester Zeitpunkt hierzu ist die Weinlese im September. In Binissalem wird ein exzellenter Rotwein, Mantonegro, angebaut und produziert, der nach ganz Europa exportiert wird. Für Weißwein gibt es die Rebsorte Prensal Blanc. Die historischen Gebäude und Weinkeller der Gemeinde Binissalem sind allesamt aus dem rötlichen Binissalem-Stein der Gegend erbaut. Viele renovierte, historische Herrenhäuer und imposante Landhäuser bieten ihren Besitzern Ruhe, Erholung und Freiheit inmitten der mediterranen Naturlandschaft. Darüber hinaus profitieren die Bewohner des Ortes von einem atemberaubenden Bergpanoramablick. Der kleine Ort hat historisch und kulturell einiges zu bieten.

Sehenswürdigkeiten:
– Kirche Nostra Senyora de Robines
– die Mühle „Molí de s’Olla“ im alten Ortskern
– das ehemalige Wohnhaus des Schriftstellers Llorenç Villalonga „Can Sabater“
– Can Tiró de ses Bolles, eines der wenigen Gebäude außerhalb von Palma, das eine manieristische Fassade aufweist
– Tor Cas Capità Bissó

Jeden Freitag findet der Wochenmarkt statt.

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