Son Servera, vom Flughafen Palma 64 km entfernt, befindet sich im Nordosten der Insel und liegt am Fuße des 271 Meter hohen Berghügels „Puig de sa Font“. Die Stadt ist nach dem Ritter Jaume Cervera benannt. Er erhielt es als Dank für seine Hilfe bei der Eroberung von Mallorca. In diesem Ort ist vieles anders als in den anderen Orten der Insel.